Rys historyczny
Szkoła powstała w 1972 roku i funkcjonowała do 1 stycznia 1976 roku jako Technikum Rolnicze a następnie decyzją Wojewody Przemyskiego nazwa szkoły została zmieniona na Zespół Szkół Rolniczych. Szkoła prężnie rozwijała się prowadząc nauczanie w systemie dziennym, zaocznym i policealnym w kierunkach rolniczych.
Z biegiem lat szkoła zmieniała kierunki kształcenia elastycznie reagując na potrzeby lokalnego i krajowego rynku pracy. Utworzone zostały nowe typy szkół: licem ekonomiczne, liceum zawodowego, liceum agrobiznesu, technikum żywienia i gospodarstwa domowego w których wprowadzono szereg nowych specjalizacji.
Od roku 1989 organem prowadzącym szkołę jest Starostwo Powiatowe w Lubaczowie.
W związku z reformą systemu oświaty od 1 września 2002 decyzją Rady Powiatu w Lubaczowie Zespół Szkół Rolniczych został przekształcony w Zespół Szkół i stał się szkołą ponadgimnazjalną. W skład Zespołu weszły następujące typy szkół: Technikum, Zasadnicza Szkoła Zawodowa, Liceum Profilowane, Technikum Uzupełniające dla młodzieży oraz Internat.
Uczniowie szkoły zawsze byli aktywni w różnych formach działalności szkolnej i pozaszkolnej. Są uczestnikami i wielokrotnymi finalistami okręgowych i krajowych olimpiad przedmiotowych i tematycznych tj. Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych, finalistami krajowymi w konkursach: Moja szkoła - szkołą przedsiębiorczości, Europa w szkole, Historia bliska, Z ekologia na co dzień, Olimpiady Wiedzy o Żywieniu itp.
W szkole prowadzi się bogatą i zróżnicowaną działalność kulturalno-artystyczna: szkolne koło teatralno-recytatorskie, dekoratorskie, Szkolny Klub Sportowy "Orzeł", Szkolny Klub Europejski a do roku 2003 działał ludowy Zespół Pieśni i Tańca. Od 1994 roku w szkole odbywał się Powiatowy Konkurs Palma Wielkanocna, który ma na celu przywrócenie wśród dzieci i młodzieży zwyczaju budowania palm wielkanocnych oraz zapoznanie młodego pokolenia z tradycjami ludowymi, zwłaszcza naszego regionu. Liczne osiągnięcia sportowe uczniów odnotowano na wszystkich szczeblach w następujących dyscyplinach: podnoszenie ciężarów, piłka siatkowa chłopców i dziewcząt, tenis stołowy, lekkoatletyka.
Kolejno w skład Zespołu Szkół weszła Szkoła Policealna i włączone zostało Szkolne Schronisko Młodzieżowe.
Wychodząc na przeciw oczekiwaniom młodzieży w 2009 roku utworzono Liceum Ogólnokształcące z innowacją pedagogiczną ochrona przeciwpożarowa i ratownictwo.
Od 2011r. użytki rolne zostały poszerzone o 21 ha sadu jabłoniowego, w którym prowadzi się uprawę ekologiczną.
Do szkoły obecnie uczęszcza młodzież i dorośli z całego powiatu lubaczowskiego oraz powiatów ościennych.
Szkoła jest członkiem Europejskiego Stowarzyszenia Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych ( AEHT ) oraz Stowarzyszenia Szkół Rolniczych i Leśnych ( Europea).
Współpracujemy w zakresie rozwoju kształcenia zawodowego z Wyższą Szkołą Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu oraz Wyższą Szkołą Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie, a także z Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Pracowników Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu Rejon Podkarpacki oraz Cechem Rzemiosł Wielobranżowych w Rzeszowie.
Praktyczną naukę zawodu realizujemy u ponad 100 pracodawców i przedsiębiorców zwłaszcza w zakresie realizacji praktyk zawodowych krajowych i zagranicznych. Organizujemy praktyki zawodowe w Szwajcarii, Grecji i Hiszpanii.
